Käse-Serie

Windmühlenmesser - Käsemesser Serie "Fromago"

Die Käsemesser der Serie "Fromago" haben eine feingepließtete (feingeschliffene) Oberfläche und von Hand auspolierte Wellen für eine sehr hohe Schärfe. Von Anfang bis Ende steht die Eignung der Messer für anspruchsvolle professionelle Arbeit bei gleichzeitiger Eleganz und Ergonomie im Fokus. Alle Messer sind mit ihrer besonderen Griffhaltung und Schnittkraft leicht und angenehm zu handhaben, um die tägliche Arbeit für den Anwender zu vereinfachen.

Die Griffe bestehen aus schön gemasertem Pflaumenholz, das von Hand sorgsam ausgeformt und geölt wird. Alle Arbeitsschritte zur Fertigung der Käsemesser stammen aus dem alten Handwerk der Messerfertigung, das die Manufactur Robert Herder pflegt und ständig ausbildet.