Endlich ist die Windmühlenmesser-Serie "TRIO" wieder komplett. Die japanisch inspirierten Kochmesserformen des "Petty" und "Santoku" sind nun um das Windmühlenmesser "Nakiri" ergänzt. Dieses wunderbar ausbalancierte Windmühlenmesser ist das ideale Schneidwerkzeug zum Schälen und Schneiden von Gemüse. Die breite Klinge mit der leicht gebogenen Schneide ist beidseitig geschliffen. Seine Schärfe und Schnittleichtigkeit sind überragend. Für die Zubereitung von knackigen Salaten und Wok-Gerichten ist dieses Windmühlenmesser unverzichtbar.
Das Windmühlen-Gemüsemesser "Nakiri" ist nicht rostfrei, aus hochwertigem Carbonstahl gefertigt, in traditioneller Manier blaugepließtet, und mit Griffschalen aus Pflaumenholz versehen.
Klingenlänge: 165 mm