Windmühlenmesser-Fischmesser "Stabil 21" aus der Serie "Sea Knives", Klingenlänge 210 mm, Gesamtlänge 340 mm, vierfach vernietet mit Messingnieten.
Besonders geeignet zum Schneiden feiner Filetscheiben.
Gewölbter Griff mit schlanker, gegenläufig geschwungener Klinge, die zur Spitze hin zuläuft. Optimal für das Schneiden feiner Filetscheiben. Fein, aber stabil geschliffen. Aus rostbeständigem Stahl, Härte ca. 59 HRC. Klingenlänge ca. 210 mm.
