150 Jahre Passion für die Schärfe
Auf ein 150-jähriges Bestehen zurückzublicken ist nicht jedem Unternehmen beschieden. Es ist eine große Zeitspanne, in der viele Dinge passiert sind. Unterschiedlichste Krisen durch Kriege, Notzeiten, tiefgreifende politische und wirtschaftliche Veränderungen, Verluste, und auch persönliche Schicksale mußten bewältigt werden. Aber auch an Aufstieg, Wachstum und Wohlstand durfte sich die Firma Robert Herder Windmühlenmesser erfreuen.
Anläßlich dieses Jubiläums wurden drei Messer aufgelegt, die die Vorzüge der sorgfältig überlegten, ergonomischen Aspekte und natürlich der Schärfe mit den Materialien von heute in sich vereinen. Neben einem großen Tischmesser "Buckels" sind es zwei Gemüsemesser im Stil um die Jahrhudertwende zum 20. Jahrhundert.
Das klassische Windmühlenmesser Gemüsemesser ist in der Klingenform unverändert. Der Griff allerdings stammt von einem Modell Ende des 19. Jahrhunderts, nahe dem Gründungsjahr der Manufactur Robert Herder Windmühlenmesser. Ungewöhnlich scheint die Biegung nach oben. Die Funktionalität dieser Form erschließt sich allerdings beim Schälen und Schneiden in der Hand. Hierbei schmiegt sich der Griff genau in die Handwölbung. Natürlich eignet sich das Messer auch zum Schneiden auf dem Brett.
Das Jubiläums-Gemüsemesser "150" ist traditionell im Solinger Dünnschliff von Hand feingeschliffen und besitzt einen griffigen, harten und sehr haltbaren Wallnussholzgriff, der dreifach vernietet ist (Aluminium Nieten).
Neben der rostfreien Version gibt es den Klassiker auch im bewährten Carbonstahl, der sich wie gewohnt mit der Zeit auf natürliche Weise dunkel verfärbt.
Auf der Klinge befindet sich die Prägung "150 Jahre, seit 1872"
