Windmühlenmesser K-Serie, Fleisch- und Filiermesser (K6)

Windmühlenmesser-Fleisch- und Filiermesser "K 6", Klingenlänge 23 cm, 
sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhältlich,
in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil,
im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet,
gehärtet auf 60/61,5 HRC (Rockwell-Härtegrade) 
Griffe aus verschiedenen Hölzern oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4-fach vernietet, feingeschliffen und poliert